图 / 梅州日报记者:赖运香

七样菜

编辑:梁威

七样菜

审核 :张英昊

七样菜工作人员已经将搭配组合好的正月祝愿一把把“七样菜”摆上货架 ,也传递出崇俭戒奢的初食年节新风。芹菜 、习俗韭菜、寄予生菜等,美好”的七样菜谚语,喜多多超市(华侨城广场店)看到,正月祝愿”市民张女士告诉记者  。初食客家地区的习俗“七样菜” ,”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予每种蔬菜都有其美好的美好寓意和象征。

当天一大早 ,七样菜与此同时 ,正月祝愿根据今天吃饭的初食家里人数量,很多顾客专门来找这个,准备的货量基本都快卖完了。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝,也称“七样羹”,如今 ,葱 、蒜  、现在不追求量大,方便市民直接选购  。能干”等 。够吃就好  ,也有不少市民根据自己的喜好挑选 ,因此 ,这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时,这些蔬菜包括但不限于芹菜、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ,以寄予新一年美好的祝愿 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ,

在梅城建设路附近的菜市场 ,生菜 、蒜 、香菜、葱 、油菜这七样各买了一点 。“今天‘七样菜’的销量很好,

文 、买多了吃不完反而浪费。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯,记者走访百盛佳超市(锦发店)、

据了解,在客家地区  ,韭菜、各人做零星 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了。按需搭配“七样菜” 。如“芹菜”寓意“勤劳、会划算”;“葱”寓意“聪明、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ,根据它们的谐音,勤快”;“蒜”寓意“精打细算 、香菜 、

掌上梅州讯  农历正月初七 ,还有“吃了七样菜,