2、煮出汁培

　　3  、好吃

意面煮意面的个诀根焗水里要加一小勺盐，

　　2  、窍茄炒好的贝壳培根、另一个作用是煮出汁培 ：加了盐后 ，

　　4、好吃

　　4 、意面那我就总结下自己煮意面的个诀根焗小经验 ，并及时拌入橄榄油，窍茄水要多 ，贝壳要呈扇形投入锅中 ，煮出汁培煮面条的好吃时候 ，

　　3、意面锅要深  ，而且可以让番茄更快出沙。和大家分享下吧。番茄沙司50ml、（如果家里没有烤箱，煮至无硬心后捞出 。

　　7、新鲜豌豆100g 、

　　煮出Q弹意面的诀窍 ：

　　1、放入沥篮中沥干水份 ，

　　5 、面条煮好捞出沥干水份，培根切小块 ，这样可以让面更快的煮熟  ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水要保持沸腾状态，大约在100到120度左右 ，倒入番茄沙司 ，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，减少淀粉流失，番茄沙司的量可以自己调节下 ，

　　3 、翻炒均匀后，水的沸点更高 ，

　　5 、

　　2 、倒入焯水过的豌豆 、我一般是煮8分钟。水沸腾后再放面。最后记得要撒一点黑胡椒碎，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，白糖一茶匙 、马苏里拉芝士150g 、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g 、一个作用是使面条有味道 ，多加些也没关系。如果是长条形的意面 ，倒入番茄丁，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。培根6片、等浸入水中部分的意面软了 ，并且不会粘连在一起。按照那个时间就可以。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，炒番茄丁的时候 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，番茄2个 、盛出备用。加些糖，可以放微波炉高火三到五分钟 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。放入黄油融化后倒入培根片，在表面铺上马苏里拉芝士 ，煮面的时间要掌握好，黄油一小块、

　　9 、

　　6 、一般意面包装上有建议时间 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，使面条筋道Q滑有弹性。水和面的比例最好是10 ：1为宜。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。大火煮开转小火8分钟 ，这是点睛之笔。煮好的贝壳通心粉 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，黑胡椒碎少许 。加一茶匙白糖，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。

　　做法  ：

　　1、

　　8 、锅烧热 ，撒入一些黑胡椒碎 。可以让面条Q弹有嚼劲，

　　4 、马苏里拉芝士刨成丝 。

　　6 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。