小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。炒均后 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
7 、菜葱
2 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝
4、特色盖上锅盖 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
特色蚝油适量 、惹味5 、菜葱
6 、油煎
3 、出油太少，
材料 ：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。要加油入 。葱头适量 、
9 、不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、烧热锅，装碟即可食用。加入蚝油 ，油适量
做法 ：
1 、焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。
10、不用再另放盐 。
8 、排骨煎出油后 ，