2、分钟香油调匀 。易快香油

　　做法：

　　1、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　5  、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快蟹味菇、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢

　　3、版鲜切丝 、分钟准备好各种食材。易快小山笋、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢

　　6、版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段。所有食材放入大碗中加入盐 、

　　4 、

锅中加入适量冷水，捞出后立刻过冷水 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　食材 ：豌豆苗  、小山笋 、