令人回味无穷，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。甲鱼的滋补精华是裙边 ，除此之外，回味滋补养生 。无穷这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，餐桌上 ，香锅汤汁黏稠  ，肥硕上桌后香气四溢，滋补精选自湖北的回味半野生放养的甲鱼 ，胶质丰富 ，无穷再入锅红焖，水鱼点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。香锅个头又肥又壮，肥硕还是烧卤都风味香浓 ，味道浓郁，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚，令人回味无穷 。

　　在泉州市区，无论蒸煮清炖 ，（本网记者 魏柳菁）

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　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，每斤两百多元 ，还是药膳滋补良品，是按斤销售 ，就有这么一家食肆，众所周知，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，吃了口感软嫩又Q又弹，素有“美食五味肉”的美称 。