扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，盖上盖子，贝肥贝去贝壳 ，季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油留裙边的日月话，沙囊 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，调味上清淡即可 ，贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、季节将粉丝铺在盘底 ，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月不然肉质容易老。又赶将裙边反复刮洗干净；
3、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝将扇贝清洗干净，放上日月贝 ，摘去沙线 ，放入蒸架 ，大火蒸4分钟；
5 、裙边可留可不留 ，
2 、将葱花撒在扇贝上 ，再将盘子放入 ，撒上少量料酒 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、
睫毛状。锅中将水烧开 ，撒上姜蒜末 ，