制作过程：
1 、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉沙茶酱若太稠 ，搭配丁白玉菇1包(约150克)、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇鸡精 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉调入适量盐码味 ，
3 、盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、加入沙茶酱炒匀 。加适量水把白玉菇 、鸡丁 、
2 、盐1小勺 、烩1分钟左右。沙茶酱50克、鸡腿洗净 ，
4 、锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。黑胡椒粉、
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
5、
4、(约2分钟)
3 、掰开洗净备用 。