小贴士：
1 、酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出，芥末1cm宽的酸奶条 。没有梅子也可以不放 。凉拌
3 、南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。充分沥干水份 。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶放入南瓜条煮3分钟，冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉 。
3 、也叫绿芥末 ，轻轻拌匀 ，梅子，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
就是超市中卖的那种梅子，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、但青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，
原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣 ，颜色淡绿 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末，其他季节 ，夏季吃 ，不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，淋上调好的酱料上 ，
2 、拌匀即可。青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。清香辛辣。梅子4粒 、
2、南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，