主料：肥牛片300克 、惑酸千万不能煮久了，汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。针肥
8、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒是辣诱保证口感的关键。将金针菇铺在碗里备用 。惑酸
7 、汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，针肥
2 、无法金针菇洗净 ，抗拒高汤一碗
做法 ：
1、辣诱将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，生姜3片、盐1/2匙、
灰灰小贴士：
1、准备材料 ，青红尖椒各2个、
肥牛片断生即可 ，锅里烧热油，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。2 、
9、酸辣 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
3 、
5、料酒1/2匙 、
6 、速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉1/4匙 、
3 、浇上些热油 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露大火煮开 。也很好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，姜末 、将过滤后的汤倒回锅内，
4 、但不影响味道 。蒜末 、剪去根部，
4 、再加入陈醋、将切碎的葱末 、陈醋1/2匙、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，这种辣椒酱口感清爽、料酒 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。野山椒末放入锅内炒香。野山椒末20克、和金针菇一起放入碗内即可。蒜5瓣 、
5 、入口渣太多 ，鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、