若从头形上看，是特点华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，宁乡耳根较硬 ，特点腹大下垂 ，宁乡据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸中等长 ，有深厚横皱纹 ，这个猪种可分为三支 ，耳较小，脸短嘴翘 ，有赘肉 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
再有一支是头颈较狭长 ，臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短 ，耳尖较薄而下垂 ，
从毛色上看， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，背线凹陷
，尾根粗大
，简介
： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，肢间开阔 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。乳头6～7对不等 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是身躯上部为黑色 ，