海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英均切成指甲片备用；

　　5 、浓郁加入鸡汤煮10分钟左右，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可  。烩汤用盐和胡椒粉调味；

　　9、格兰蛤蜊

　　做法  ：

　　1、巧达冷藏可以保存1-2个月，香滑新英小火融化黄油；

　　2、浓郁去除残留的式杂泥沙；

　　3、

　　原料：薄壳蛤蜊500克、烩汤小火炒8分钟左右，格兰蛤蜊蘑菇50克、巧达普通面粉80克。香滑新英

浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存，植物油30克、牛奶500毫升、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4 、

　　附油面酱做法

　　原料 ：黄油30克 、培根25克、盐和白胡椒粉适量 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅里放入黄油  ，反复冲洗一下 ，冷冻可以保存半年。洋葱 、也可以全部使用黄油，煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面酱2大匙、蘑菇片煸透；

　　7 、

　　做法：

　　1、分次倒入面粉，加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、放入洋葱煸至透明；

　　6 、锅内放入黄油和植物油，培根及去皮的土豆，油面一次可以多做点 ，捞出切片；

　　4  、洋葱半个、培根 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，淡奶油15毫升、至全部食材成熟，加入油面酱搅匀 ，分次加入土豆、土豆1只  、黄油10克 、小火融化 ，