3 、黄瘦白糖 、肉肠
2、咸蛋蚝油 、黄瘦生姜 、肉肠生菜、咸蛋
9 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠中间高四周低 ，咸蛋生抽 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦
5、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
4 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、
8 、
6 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
材料 ：粘米粉50克 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。锅内烧开水，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。清水200克
配料 ：瘦肉、食盐 、
10 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净 。