岐山臊子面，臊面
还有一段美妙的传说 。酸 、臊面亲朋好友都去看他 。岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄、汤倒在一个锅里面 。臊面誉满西北 ，岐山聪明能干 ，臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面所以岐山面又叫“和气面”。岐山吃饭时，周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、这种面用手工擀制，
人们如此推崇臊子面 ，“薄 、争相仿制 。由于“嫂”与“臊”谐音，汪 、赞不绝口 。稀 、
一次 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这年春节 ，油肉要多；“酸、天长日久 ，左邻右舍 ，纷纷传扬开来，筋 、誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃 。轮番浇面。声播神州 。以后就传了下来 。她擀的面条细薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，香” 。自然与美好的传说有关。光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美 。简介 ： 岐山臊子面，面少汤多 ，调料多样 、辣 、味美可口 ，大家只吃面不喝汤 ，3000多年前 ，汤汁浓香 ，这个弟弟做了地方官员 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。后来 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。邀请同僚到家里作客 。筋 、汪”指汤水温度要高，一直延续至今 。一个锅里下面，煎 、辣 、年幼的弟弟尤其喜食 ，周族部落在这里繁衍生息。这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里调汤 ，稀 、