8 、细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。口感会更加蓬松。激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，如果增加的淇淋果泥多，可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，蔓越莓切粗粒 ，淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感香草豆荚半根 ，细腻
原料：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，让冰淇淋充分与空气接触 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，且用勺子挖成小块 。做法：
1 、
3、放入浸泡的蔓越莓 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
Tips ：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。调好的液体过筛 ，
6 、放入朗姆酒浸泡。
4 、颜色也会变重 。
7 、便于存放 。搅拌后又装回密封的容器中，动物性淡奶油300ML ，
5 、
2 、进口的覆盆子果泥分装，牛奶300ML，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。朗姆酒30ml 。覆盆子是一种浆果，起锅后迅速加入淡奶油混合。细砂糖50克 ，覆盆子果泥100克 ，
2 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，所以我只用了100g 。