ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食老抽 ，甘甜老抽，可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
3.蒸五花肉，土豆
调料：料酒 ，
味口较重的话 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。肉片切薄些更好吃。
2.切好的五花肉片 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，胡椒粉 ，可以把土豆加点盐 ，转中小火30分钟左右 ，尽量挑层次丰富，老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，略有一点米粉肉的香味 。加料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽 ，大火至水开后 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整 ，