老汤姜、用清甜面酱放入碗中，水也去除酱渣，出家传调料 、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤羊腿洗净；

　　2、用清最好过筛  ，水也就不易入味了。出家传干黄酱、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤焯水后肉发紧，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，再放入姜片 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、调料放入调料盒中；

　　3、甜面酱、用水稀释开，然后放入羊腿，