总体来看,餐饮较3月的大盘32.9元微降,面包烘焙由35.7元降至35.3元 ,人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分

 

细分赛道:西餐与现制饮品微涨 ,趋稳又回落至54.7元。赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外,整体持平 。餐饮

烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势 ,全国餐饮大盘人均消费为32.5元,人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。

细分品类:茶饮微涨 ,趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势。整体运行平稳。正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,除西餐 、大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。求打赏

-->其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ,在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ,