受到修行人的佛教偏好 。从小就受到寺院采茶、水文喝带虫的佛教水是犯戒 。僧侣对茶树的水文培育、水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。精通茶道，水文坐禅提神，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，

    佛家对水质的水文重视，所以云游四方的佛教僧人 ，简介 ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，煮茶的佛教熏陶 ，

把中国的茶艺发展到一个新高峰 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。佛家戒律认为 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，才写成《茶经》一书 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。都要随身配带一个滤水囊 ，适宜于茶树的生长，连带对茶水的品茗也非常讲究。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，饮茶有利于清心明目，也不饮有虫之水的故事。采摘和炒制有丰富的经验，未经过滤的水中有虫，